Ingredientes 250 gr. de hongos ostra 2 ramitas de cebollín 3 hojas de acelga 1/3 taza salsa soya 1 cucharada de aceite de ajonjolí 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de ajonjolí 1/3 taza almendras fritas 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre rallado Preparación Limpiar con papel toalla los hongos ostra.
Para un momento de hambre a cualquier hora del día, esta sencilla receta es perfecta. Ingredientes: Yogurt griego artesanal Mamey. Aguacate cortado en cubitos. Mango cortado en cubitos. Hojas de menta fresca. Rebanada de pan integral, campesino o de tu preferencia. Semillas de chia. Limón. Aceite de oliva virgen. Sal y pimienta al gusto. Elaboración: Tostar
¡Es tan rico y refrescante! Ingredientes: 500 gr. de guineos orgánicos Mamey (3 a 4 pequeños) 300 ml. de crema de leche 75 gr. de azúcar moreno El jugo de 1 limón Ralladura de limón Frutillas orgánicas Mamey Una pizca de canela Una pizca de chocolate rallado Elaboración: Cortar los guineos en rodajas y bañarlos
Ingredientes: 200 gr. de habas con cáscara 750 gr. de papas 1 cebolla paiteña cortada en juliana 2 cucharadas de vinagre blanco 1/2 cucharadita de azúcar 150 mi. de crema agria Un puñado de cebollín picado 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon Elaboración: Poner agua con sal a hervir en una olla, cuando hierva poner
Esta receta es tan simple como deliciosa y saludable. Un snack perfecto. Ingredientes: Un atado de col kale orgánico Aceite de oliva virgen Sal y pimienta al gusto Elaboración: Arrancar las hojas de los tallos gruesos. Lavar y secar. En un bol poner las hojas, si es posible cortadas del mismo tamaño, para que se
Esta receta con nuestras hortalizas orgánicas, nuestros huevitos de campo, y nuestro queso crema casero, ¡mmmmm… otra cosa! Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes o 3 medianos 1 cebolla paiteña pequeña Masa de hojaldre Cilantro fresco Tomillo fresco Aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino en polvo Sal y pimienta al gusto Elaboración: Cortar en tiras
Para 3 personas Ingredientes: 2 zucchinis 2 dientes de ajo 150 ml. de crema Aceite de oliva virgen Sal y pimienta al gusto 300 gr. de Spaghetti o tu tipo de pasta preferida Queso parmesano Elaboración: Cortar en rodajas finas el zucchini (sin pelar), picar el ajo y poner todo en una bandeja para horno,
Esta es una receta de Karlos Arguiñano. Ingredientes (4 p.): 1 lechuga 1 cebolla 1 papa pequeña 50 gr. de queso (puede ser parmesano o mozzarella) 1 hueso de pollo 1 muslo de pollo agua aceite de oliva sal perejil Elaboración: Para hacer el caldo de pollo, introduce en una olla con abundante agua 2
Ingredientes: 2 pepinos grandes 1 cucharadita de sal 4 cucharaditas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de jengibre, picado 1 cucharada de salsa de soja 5 cucharadas de vinagre de arroz Elaboración: Con un pelapapas, pelar 4 tiras a lo largo del pepino dejando parte de la cascara sin tocar. Cortar el pepino a la mitad
Para 2-3 personas Ingredientes: 500 gr. de remolacha 1/2 cebolla paiteña grande o 1 pequeña rallada 1 diente de ajo machacado 2 tomates maduros 1 cucharada de perejil picado Aliño: 1 cucharada de vinagre Aceite de oliva Sal y pimienta negra 1/4 de cucharadita de harissa (mezcla de especias marroquíes picante, podemos reemplazarla con pimentón
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