Ingredientes: 2 tomates de árbol orgánicos 1 aguacate Hojas de lechuga para 4 platos 300 gr. de requesón o de yogurt griego Cebollín picado 1 cdta de azúcar Sal y pimienta Aceite de oliva extra virgen Elaboración: Lavar la lechuga, secarla bien y reservar. En un bol poner el requesón o el yogurt griego, agregar
Ingredientes: 2 pepinos grandes 1 cucharadita de sal 4 cucharaditas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de jengibre, picado 1 cucharada de salsa de soja 5 cucharadas de vinagre de arroz Elaboración: Con un pelapapas, pelar 4 tiras a lo largo del pepino dejando parte de la cascara sin tocar. Cortar el pepino a la mitad
Esta ensalada es deliciosa y exótica, recomiendo hacerla el primer día de recibir la canasta, para que todo esté fresquito. Ingredientes: Espinaca Rúcula Berros Frambuesas Queso emmental, gruyer o montoncitos de queso crema o de cabra. Para la vinagreta: Aceite de oliva extra virgen Mostaza Huevo Vinagre de arroz o de tu preferencia Sal y
Ingredientes: Espinaca orgánica Mamey Tomatitos cherry Mamey Mango Cebolla perla Limón Aceite de oliva Vinagre de arroz Sal y pimienta Elaboración: Sacar las venas de la espinaca y lavar, cortar con las manos. Pelar el mango y cortar en cubos. Cortar en juliana la cebolla perla y pasarla por limón. Cortar los tomatitos cherry por
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