Ingredientes 250 gr. de hongos ostra 2 ramitas de cebollín 3 hojas de acelga 1/3 taza salsa soya 1 cucharada de aceite de ajonjolí 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de ajonjolí 1/3 taza almendras fritas 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre rallado Preparación Limpiar con papel toalla los hongos ostra.
Ingredientes: 1 kilo de camote orgánico. Masa para pie 3/4 de taza de leche 2 cucharaditas de jengibre rallado 1/2 taza de azucar moreno 1/4 de cucharadita de canela 1/4 de cucharadita de sal 1/2 taza de crema 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Elaboración: Precalentar el horno. Pinchar los camotes con un tenedor y
Ingredientes: 500 de arvejas 4 guineos (bananos) verdes. Si no se consiguen, se puede usar plátano verde. 1 diente de ajo machacado 1 cebolla paiteña picada en juliana. 1/4 cucharadita de comino. 1/4 cucharadita de pimienta. 2 cucharadas de achiote.120 gr. de queso mozarella o fresco. 2 cucharadas de culantro picado. 1/2 taza de leche
Esta deliciosa receta clásica nos la dio una querida cliente, es una receta tradicional de su familia, la copio igualita… ¡Gracias Gisella! TORTA PASCUALINA Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre 1 atado de acelga picado grande y sin tallo 4 tazas de hojas de espinaca bien lavadas 1 taza de cebolla colorada 1 taza de
Ingredientes: 2 pepinos Vinagre de arroz Salsa de soja Ajonjolí 1 taza de yogurt natural sin azúcar Unas hojas de hierbabuena y albahaca Jugo de 1 limón Agua Azúcar Sal Aceite de oliva Nueces picadas Preparación: Lavar bien el pepino y sin pelarlo, cortar en rodajas muy finas, casi transparentes. Ponerlo a marinar en un
Ingredientes: 2 tazas de hojas de rúcula 1/2 taza de fresas en rodajas 1/4 de una cebolla paiteña pequeña Queso de cabra o queso crema Un puñado de pepas de sambo Aceite de oliva Vinagre balsámico Sal y pimienta Elaboración: Embadurnar la cebolla picada con sal y dejar unos 10 minutos, luego lavarla bien y
Ingredientes: 15g de mantequilla 1 diente de ajo, picado 1/2 cebolla perla picada 1 chile, picado 1 cucharada de hierba luisa, picada 2 1/2 tazas de caldo de pollo 1 1/2 taza de leche de coco 500 gr de zapallo pelado y cortado en cubos 1 manojo de cilantro fresco, picado Elaboración: En una sartén
Ingredientes: 4 cebollas perla grandes. 1 vaso de vino blanco seco (o jerez, o brandy) 1 litro de agua. 3 cucharadas rasas de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de harina blanca 3/4 de taza de queso Emmenthal rallado. 1 baguette. Sal y pimienta negra molida al gusto Elaboración: Cortamos las cebollas en juliana. Ponemos
Esta ensalada es deliciosa y exótica, recomiendo hacerla el primer día de recibir la canasta, para que todo esté fresquito. Ingredientes: Espinaca Rúcula Berros Frambuesas Queso emmental, gruyer o montoncitos de queso crema o de cabra. Para la vinagreta: Aceite de oliva extra virgen Mostaza Huevo Vinagre de arroz o de tu preferencia Sal y
La elaboración del mote es larga y las técnicas para su preparación son ancestrales y transmitidas de generación en generación en toda el área andina y en Mesoamérica donde el proceso se lo conoce como nixtamalización. Empieza con la cosecha de las mazorcas de maíz, sigue con el secado de las mismas por varios meses. Luego
Comentarios recientes