Para 4 personas. Ingredientes: Para la vinagreta 3 cucharadas de jugo de limón 1 ramita de hierba luisa cortada muy fina 3 cucharadas de miel de abeja 1 cucharada de salsa de soya 1 pedazo de jengibre 1 buena pizca de cayena en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva Para los cacahuetes crujientes 50
¡Esto es una delicia! Y no tenemos por que pagar tanto por unos tomatitos deshidratados si podemos hacerlos en casa. Ingredientes: Tomates orgánicos firmes. Sal en grano. Aceite de oliva. Orégano seco (opcional) Elaboración: Nosotros los hacemos en la sartén eléctrica, si no tienes una, puedes usar una parrilla sobre la hornilla o una lata
Ingredientes: 6 oritos 100 gr de azúcar Jugo de 1 limón Jugo de ½ naranja 1 sobre de gelatina sin sabor 1/4 de taza de agua 250 cc de crema Hojitas de menta Cacao en polvo, (al gusto) Elaboración: Pelar los oritos y cortarlos en rodajas. Colocarlos en la licuadora junto al jugo de limón,
Esta receta nos la dió una muy querida cliente, siempre habíamos hecho el falafel con garbanzos, ahora vamos a probar el falafel con nuestras deliciosas habas orgánicas. Ingredientes: 500 gr de habas 1 cebolla pequeña Unas 3 ramas de perejil 3-5 dientes de ajo 1 y 1/2 cucharadas de harina 1 y 3/4 cucharaditas de
Ingredientes: 400 gramos de yogurt griego muy espeso o de queso crema 3 pimientos rojos medianos 60 gramos de cebolla perla 2 dientes de ajo 20 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de orégano ½ cucharadita de perejil picado Una pizca de jengibre molido Pimienta negra recién molida Una pizca de aji seco molido Sal
Ingredientes: 3 zanahorias orgánicas Unas pocas hojas de albahaca 1 cucharadita de azúcar morena Aceite de oliva extra virgen El zumo de 1 limón Sal Pimienta Elaborados: Pelar las zanahorias y rallar. Poner en un bol y agregar el jugo de limón, el azúcar, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Ingredientes: 2 tomates de árbol orgánicos 1 aguacate Hojas de lechuga para 4 platos 300 gr. de requesón o de yogurt griego Cebollín picado 1 cdta de azúcar Sal y pimienta Aceite de oliva extra virgen Elaboración: Lavar la lechuga, secarla bien y reservar. En un bol poner el requesón o el yogurt griego, agregar
Ingredientes: 1 pechuga de pollo de campo. 80 gramos de coco deshidratado rallado, para hacer leche de coco. 20 gramos de coco deshidratado rallado para añadir al pollo. 50 gramos de piña deshidratada. 1/2 taza de caldo. 1 cebolla mediana orgánica. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de curry en polvo. 1 cucharadita de jengibre
Ingredientes: Para la ensalada. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 3 manzanas Ana orgánicas cortadas en cubitos 1 taza de apio cortado en cubitos ½ taza de nueces troceadas ½ taza de pasas Una pechuga de pollo de campo Hojas de lechuga morada o verde orgánica Hojas de rúcula. Opcional Para la salsa.
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