Esta es una receta de Karlos Arguiñano. Ingredientes (4 p.): 1 lechuga 1 cebolla 1 papa pequeña 50 gr. de queso (puede ser parmesano o mozzarella) 1 hueso de pollo 1 muslo de pollo agua aceite de oliva sal perejil Elaboración: Para hacer el caldo de pollo, introduce en una olla con abundante agua 2
Ingredientes: 2 tazas de hojas de rúcula 1/2 taza de fresas en rodajas 1/4 de una cebolla paiteña pequeña Queso de cabra o queso crema Un puñado de pepas de sambo Aceite de oliva Vinagre balsámico Sal y pimienta Elaboración: Embadurnar la cebolla picada con sal y dejar unos 10 minutos, luego lavarla bien y
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