Esta receta es tan simple como deliciosa y saludable. Un snack perfecto.
Ingredientes:
- Un atado de col kale orgánico
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Arrancar las hojas de los tallos gruesos. Lavar y secar.
En un bol poner las hojas, si es posible cortadas del mismo tamaño, para que se hagan todas por igual. Poner un chorro de aceite de oliva, sal, pimienta y cualquier otro condimento como sal de ajo, si quieres darle mas sabor.
Yo le pongo queso parmesano rallado encima, queda increíble.
Revolver para que se impregnen bien todas las hojas con el aceite.
En una bandeja grande refractaria repartir las hojas en toda la superficie, y meter al horno previamente calentado.
En unos diez minutos, ver si las hojas ya están crocantes, si todavía están suaves dejar unos minutos mas.
Sacar todo en una bandeja onda, comer inmediatamente….. mmmmm es un placer, el sonido y el sabor.
