Para un momento de hambre a cualquier hora del día, esta sencilla receta es perfecta.
Ingredientes:
- Yogurt griego artesanal Mamey.
- Aguacate cortado en cubitos.
- Mango cortado en cubitos.
- Hojas de menta fresca.
- Rebanada de pan integral, campesino o de tu preferencia.
- Semillas de chia.
- Limón.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal y pimienta al gusto.
Elaboración:
Tostar un poco la rebanada de pan, untar generosamente con el yogurt griego, poner un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
Encima poner el mango, el aguacate y las hojas de menta, bañar con aceite de oliva, sal y pimienta, unas gotitas de limón y por último las semillas de chia.
Mmmmm…… para un antojo, estupendo.
