Ingredientes: 2 tazas de frijoles tiernos 1 cebolla perla cortada en cubos 1/2 pimiento rojo picado 1 tomate cortado en cubos 1/3 taza cilantro picado fino 1 cucharadita jengibre picado fino 1 cucharadita ajo picado fino 1 y 1/2 cucharadita garam masala 1/2 cucharadita curry Pimienta cayena a gusto Elaboración: Cocinar los frijoles con una
Ingredientes: Cintas o espaguetis de zucchini (ver este link para saber como hacerlas https://gastronomiaycia.republica.com/2017/05/20/como-hacer-espaguetis-de-calabacin-sin-espiralizador/) Aceite, sal y pimienta Tomatitos cherry Una cucharadita de pesto (Albahaca, aceite, ajo y Parmesano, todo procesado para lograr una pasta, puedes agregar un poco de agua para darle mas volumen) Unas almendras cortadas en pedazos Elaboración: Poner en agua hirviendo
Esta receta con nuestras hortalizas orgánicas, nuestros huevitos de campo, y nuestro queso crema casero, ¡mmmmm… otra cosa! Ingredientes: 2 pimientos rojos grandes o 3 medianos 1 cebolla paiteña pequeña Masa de hojaldre Cilantro fresco Tomillo fresco Aceite de oliva 1/2 cucharadita de comino en polvo Sal y pimienta al gusto Elaboración: Cortar en tiras
Es tan fácil esta receta, sin embargo el resultado es de chuparse los dedos, literal. Ingredientes: 1 atado de cebollitas chinas Mamey. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal (puede ser sal de ajo) y pimienta al gusto. Jugo de 1 limón Elaboración: Poner en un bol, las cebollitas lavadas, quitando 1/3 de la parte verde
Acabo de hacer esta maravillosa receta, queda espectacular, como entrada o acompañante. Es fácil y rápida. Ingredientes: 250 gr. de vainitas Mamey. 1 cucharada de aceite vegetal. 1/2 cucharadita de ají seco. 1 diente de ajo picado. 3 rodajas de jengibre fresco picado. 1/2 cebolla perla pequeña picada. Un chorro generoso de salsa de soya
Orgánicos Mamey basa su propuesta en el trabajo de mujeres, mujeres recias, mujeres de la zona de Checa, que trabajan incansablemente para que ustedes reciban sus productos frescos. Eran las nueve de la mañana cuando doña Doña Agustina Chicaiza, de 62 años, nos esperaba en la puerta de su casa, con sombrero, para un nuevo
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