Para 4 personas. Ingredientes: Para la vinagreta 3 cucharadas de jugo de limón 1 ramita de hierba luisa cortada muy fina 3 cucharadas de miel de abeja 1 cucharada de salsa de soya 1 pedazo de jengibre 1 buena pizca de cayena en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva Para los cacahuetes crujientes 50
¡Esta receta es una de nuestras preferidas! Nunca falla. Para una cena de navidad vegetariana, increíble…. Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla picada en cuadros pequeños 1 cdta de tomillo fresco o seco. 500g de hongos ostra. 500g de arroz para risotto o el que usas normalmente 200 ml de vino blanco
Normalmente el clafoutis se hace con cerezas, sin embargo he encontrado algunas recetas con mora, la hicimos y quedó… para chuparse los dedos, el dulce con el ácido de las moras orgánicas de Mamey Alimentos, mmmmm Ingredientes: 500 gr. de mora orgánica Mamey 1 cucharada de mantequilla 4 huevos grandes 134 gramos de azúcar morena
Ingredientes: 1 coliflor orgánica 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 11/4 de taza de leche Sal y pimienta al gusto Aceite para freir Para la salsa: 1/2 taza de salsa de soya 1/2 taza de miel de abeja 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de vinagre de arroz 2
Ingredientes: 8 papas medianas orgánicas 1 cebolla paiteña pequeña orgánica 1 cebolla perla pequeña orgánica Un atado de acelga orgánica 3 huevos de campo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Elaboración: Pelar las papas y cortar en pedazos pequeños arrancando con el cuchillo, como para la tortilla española. Picar las cebollas en juliana.
Ingredientes: Para la ensalada. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 3 manzanas Ana orgánicas cortadas en cubitos 1 taza de apio cortado en cubitos ½ taza de nueces troceadas ½ taza de pasas Una pechuga de pollo de campo Hojas de lechuga morada o verde orgánica Hojas de rúcula. Opcional Para la salsa.
Si bien esta receta no es la clásica del rosti suizo, es fácil y rápida de hacer, y lo principal muy sabrosa. Ingredientes: 2 Papas grandes orgánicas ó 4 medianas. 1/2 taza de queso cheddar, mozzarella o gruyere rallado. 1 Cebolla perla picada en pequeños cubos. 1 diente de ajo picadito. 2 huevos batidos. Sal
Ingredientes: 100 gr. de galletas María o de vainilla. 80 gr. de mantequilla derretida. 200 gr. de fresas orgánicas. 250 gr. de queso crema. 100 gr. de yogurt. 100 gr. de crema de leche 50 gr. de azúcar. Jugo de 1 limón. 1 sobre de gelatina disuelta en un poco de agua hirviendo. Cubierta: 60
Ingredientes: 500 gr. de tomates orgánicos Mamey 80 gr. de pan 1 diente de ajo 20 hojas de albahaca orgánica Mamey 75 ml. de aceite de oliva 15 ml. de vinagre Sal Pimienta Elaboración: Lavar los tomates bien maduros y cortarlos en cuartos. Ponerlos en el vaso de la batidora. Pelar el diente de ajo y añádirlo también
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