¡Es tan rico y refrescante!
Ingredientes:
- 500 gr. de guineos orgánicos Mamey (3 a 4 pequeños)
- 300 ml. de crema de leche
- 75 gr. de azúcar moreno
- El jugo de 1 limón
- Ralladura de limón
- Frutillas orgánicas Mamey
- Una pizca de canela
- Una pizca de chocolate rallado
Elaboración:
Cortar los guineos en rodajas y bañarlos con el jugo de limón para que no se oxiden. Meter en la licuadora y formar una crema.
Batir la crema de leche e ir poniendo poco a poco el azúcar hasta que esté espesa.
Mezclar los guineos con la crema de manera envolvente.
Dejar una hora en la nevera.
Para servir poner en copas y encima la ralladura de limón, la canela, el chocolate y 2 frutillas cortadas en rodajas.
