Brócoli al horno con limón y almendras
¡¡Deliciosa y muy saludable!! Ya lo comprobamos. Lleva el toque del limón y la textura crujiente de las almendras laminadas […]
Crema de tomates asados
Sencillísima y sin duda la mejor crema de tomate que hemos probado…(para 2 personas) Ingredientes: 4 tomates orgánicos Mamey bien rojitos, (mantenerlos
Fanesca tradicional (receta tomada del libro de Kristy)
Ingredientes: 2 1/2 lb de sambo tierno picado 1 lb de zapallo tierno picado 1 1/2 lb de arvejas tiernas
Dipp de chochos
Ingredientes: 300 gr. de chochos pelados Mamey 1/2 cebolla perla 1/2 taza de yogurt casero Mamey 1 ajo 1 chorro
Corviche al estilo Mamey (con camarones o queso)
Ingredientes: 2 plátanos verdes Mamey 1 rama de cebolla blanca finamente picada 1 cebolla mediana colorada picada 1 tomate picado 1 manojo pequeño de cilantro picado Achiote 2
Ensalada de hinojo y naranja
Ingredientes: 1 bulbo de hinojo orgánico Mamey. Ramitas de hinojo. 3 naranjas. 1/2 cebolla morada. 1/2 aguacate. 60 gramos de
Tempura de hortalizas
Ingredientes: Coliflor y brócoli cocinado (no muy blando), en pedazos pequeños, como para comerse de un bocado. Cebolla perla, cortada
Ensalada de berros y trucha
Ingredientes: 1 atado de berros orgánicos 1 puñado generoso de tomatitos cherry orgánicos cortados por la mitad 1 filete de trucha
Muffins de panela y naranja
Ingredientes: 370 gr. de harina 250 gr de panela 250 ml de líquidos (el zumo de una naranja y el
Pimientos verdes fritos
Ingredientes: Pimientos verdes orgánicos Aceite de oliva extra virgen Sal Elaboración: Esta receta es sencillísima, y deliciosa!! Si no te gustan