Ingredientes:
300 gr. de chochos pelados Mamey
1/2 cebolla perla
1/2 taza de yogurt casero Mamey
1 ajo
1 chorro de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
En la licuadora o en un picalotodo mezclar todos los ingredientes. Se puede adicionar unas gotas de limón, pimentón o alguna hierba aromática, como hinojo, albahaca, orégano…..la imaginación es el límite.
Es delicioso para acompañar unos bastoncitos de apio y zanahoria, o con pan pita, o nachos.
