¡¡Deliciosa y muy saludable!! Ya lo comprobamos.
Lleva el toque del limón y la textura crujiente de las almendras laminadas (puedes añadir cualquier fruto seco)
Ingredientes:
500 g de brócoli Mamey cortado en trozos
1 ajo picado pequeñito
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Mezclamos en un bol el aceite de oliva con las especias, la sal y la ralladura y el zumo de limón. Añadimos el brócoli y lo impregnamos muy bien. Metemos al horno durante 10 min o menos con calor arriba y abajo (el tiempo dependerá del tamaño del brócoli: la clave, cuando empiece a tostarte las florecillas pequeñitas que tiene).
(Esta receta fue tomada de cocina.facilisimo.com)
