Ingredientes:
- Rábanos. 1 atado de Mamey.
- Ajo. 2 dientes.
- Romero fresco. 2 ramitas.
- Limón. 1
- Vino blanco. 50 ml.
- Aceite de oliva virgen.
- Pimienta y sal al gusto.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200ºC. Lavar los rabanitos, cortar en cuartos.
Colocarlos en una fuente refractaria y salpimentar. Regar con un chorrito de aceite de oliva, ralladura de limón y el vino blanco. Añadir el romero, y los ajos finamente picaditos.
Hornear durante unos 25-30 minutos, remover los rabanillos por lo menos una vez, y añadir un poquito del vino.
¡¡Listo!! Perfecto como acompañante, una manera muy diferente de comer los rábanos.
Y si no tienes tiempo, sírvete un vaso grande de cerveza helada y acompáñalo con rabanitos crudos con sal.
