Si bien esta receta no es la clásica del rosti suizo, es fácil y rápida de hacer, y lo principal muy sabrosa. Ingredientes: 2 Papas grandes orgánicas ó 4 medianas. 1/2 taza de queso cheddar, mozzarella o gruyere rallado. 1 Cebolla perla picada en pequeños cubos. 1 diente de ajo picadito. 2 huevos batidos. Sal