Ingredientes: 8 papas medianas orgánicas 1 cebolla paiteña pequeña orgánica 1 cebolla perla pequeña orgánica Un atado de acelga orgánica 3 huevos de campo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Elaboración: Pelar las papas y cortar en pedazos pequeños arrancando con el cuchillo, como para la tortilla española. Picar las cebollas en juliana.
Recetas
- Col morada con mango al estilo thai.
- Pimientos asados con queso crema artesanal
- Coles de bruselas a la salvia
- Berenjenas a la parmesana.
- Coliflor rellena de Brie
- Crema de frijoles estilo hindú
- Risotto de hongos ostra
- Clafoutis de mora (tarta francesa)
- Tomates deshidratados caseros
- Ensalada de pepinillo con yogurt
- Mousse de oritos
- Espaguetis de zucchini al pesto con tomatitos cherry
- Falafel de habas
- Hongos ostra al estilo asiático
- Tartas de zucchini
- Yogurt griego con pimientos asados y albahaca
- Ensalada de zanahoria
- Ensalada de tomate de árbol con aguacate
- Pechuga al curry con coco y piña
- Coliflor emborrajada con jengibre
- Helados de fresas y leche evaporada
- Hamburguesas de kale y quinoa
- Pastel de zanahoria, miel y nueces
- Tortilla de papa con acelga
- Ensalada de manzana y pollo con salsa de yogurt
- Rosti de papa
- Crema de rocoto
- Conserva de tomates Cherry
- Ensalada de berros a la miel
- Torta fría de fresas orgánicas
- Salmorejo a la albahaca
- Espárragos al ajo y salsa de soya
- Arroz de coliflor estilo oriental
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