Ingredientes: 250 gramos de papas 125 gramos de tomate 125 gramos de pimiento verde 125 gramos de pimiento rojo 175 gramos de zuchinni 175 gramos de berenjena 125 gramos de cebolla Hierbas provenzales (tomillo, orégano, romero, mejorana, albahaca, y otras como los brotes del hinojo, el perifollo, el estragón o el laurel) Perejil Sal Aceite
Es tan fácil esta receta, sin embargo el resultado es de chuparse los dedos, literal. Ingredientes: 1 atado de cebollitas chinas Mamey. 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal (puede ser sal de ajo) y pimienta al gusto. Jugo de 1 limón Elaboración: Poner en un bol, las cebollitas lavadas, quitando 1/3 de la parte verde
Ingredientes: Cebolla perla. 250 gr. de zanahoria. 300 mil de leche. 50 gr. de harina integral. Aceite de oliva. Pan rallado. Sal. Elaboración: Rallar la cebolla y la zanahoria. En una sartén caliente echamos 3 cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolla rallada y sal, removemos durante 5 minutos. Agregamos la zanahoria rallada,
Esta receta es muy saludable y deliciosa, el kale es una verdura densa nutricionalmente. Tiene calcio, hierro, y una gran cantidad de vitamina C, K y A. Además tiene propiedades anticancerígenas y desintoxicantes. Ingredientes: 1 atado de col kale picada. 4 dientes de ajo. Almendras, macadamia o piñones. 1/2 taza de aceite de oliva. 1/4 de
Ingredientes: 4 cebollas perla grandes. 1 vaso de vino blanco seco (o jerez, o brandy) 1 litro de agua. 3 cucharadas rasas de mantequilla. 1 cucharada de aceite. 1 cucharada de harina blanca 3/4 de taza de queso Emmenthal rallado. 1 baguette. Sal y pimienta negra molida al gusto Elaboración: Cortamos las cebollas en juliana. Ponemos
Este sandwich es típico de Inglaterra. Muy fresco, como aperitivo, a media mañana o como cena ligera. Para 4 personas. Ingredientes: 8 panes de molde integral sin corteza 4 huevos cocidos 1 cucharada de mostaza (si es posible de Dijon) Un manojo de berros Mamey Un poquito de cebollín picado 2 cucharadas soperas de mayonesa 2 cucharadas soperas
Chips de Kale INGREDIENTES: Kale Aceite de oliva Sal Pimienta Queso parmesano ELABORACIÓN: Poner en una lata de horno las hojas de kale con el aceite, sal, pimienta y el queso parmesano. Dejar hasta que estén crocantes!!
Pesto INGREDIENTES: 100 g de albahaca (sólo las hojas) 200 g de queso parmesano 75 g de pepas de zambo o almendras o pepas de girasol o piñones 2 dientes de ajo 160 ml de aceite de oliva virgen extra y sal. ELABORACIÓN: Separamos las hojas de albahaca del tallo (no lo utilizamos porque
Ensalada de col morada cruda Ingredientes 3 o 4 cucharadas de vinagre (de preferencia de arroz) Sal y pimienta recién molida 1 chorro generoso de aceite de oliva extra virgen 1 Col Morada pequeña o 1/2 col grande ¼ de taza de perejil fresco picado 1 manzana 1 puñado de arándanos Ralladura de naranja Nueces,
300 gramos del más puro placer. Ideal para acompañar pastas, o huevos, o solo con un poco de pan.
Comentarios recientes