Ingredientes: 2 plátanos verdes Mamey 1 rama de cebolla blanca finamente picada 1 cebolla mediana colorada picada 1 tomate picado 1 manojo pequeño de cilantro picado Achiote 2 cucharadas de maní tostado y molido (o pasta de maní) 200 gr. de camarones Ajo Mantequilla Sal y pimienta, aceite Elaboración: Cocine un verde hasta que esté suave, ralle el otro crudo. Prepare un refrito con el