Tomates cherry  al horno, preparación deliciosa y muy sencilla, que funciona perfectamente como acompañante, o para hacer un omelette, o con queso mozzarella y albahaca. En el caso de no conseguir los tomates cherry, podemos también usar el tomate grande. Su color rojo intenso, es debido al licopeno, una sustancia antioxidante que ejerce un efecto protector frente a