Arroz de coliflor estilo oriental

Ingredientes: 1 coliflor orgánica. 2 dientes de ajo. 1 cebolla perla cortada en juliana. 1 pedazo mediano de jengibre picado finamente. Salsa de soya. Ajonjolí tostado. Sal y pimienta al gusto. Mantequilla, ghee o aceite de oliva extra virgen. Cilantro. 2 huevos (opcional) Elaboración: Cortar la coliflor en racimos y rallar, o ponerla en el

Sánduche en pan artesanal con queso crema y nueces

Este sánduche de estilo Rodilla, es perfecto para el cole de los chicos. Si nunca has oído acerca de estos famosos sánduches visita http://forbes.es/emprendedores/7624/rodilla-sandwiches-que-han-hecho-historia/  aunque en lugar de pan de miga usamos nuestro delicioso pan artesanal, el concepto es el mismo. Ingredientes: Dos rebanadas de pan artesanal blanco, integral, se semillas o de centeno de nuestra tienda. Queso

Receta de crema fria de zapallo, naranja y jenjibre

Ingredientes para 2 personas: 500 g de zapallo picado 2 naranjas 1 aguacate ½ cebolla perla ½ limón 1 cucharada de aceite de oliva (25 g) 1 pizquita de pimienta Un pedazo pequeño de jenjibre rallado 5 hojas de menta fresca Elaboración: Cocinar el zapallo hasta que este blando, escurrir y poner en la licuadora