Ingredientes: 3 Zucchinis orgánicos Mamey. 3 dientes de ajo. Orégano seco. 1/4 de taza de aceite de oliva. Sal y pimienta. Elaboración: Cortar en rodajas delgadas los zucchinis sin pelar. Picar finamente el ajo. Poner en un bol los zucchinis, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y untar bien los zucchinis con la
Ingredientes: 500 gr. de zanahorias orgánicas Mamey, cortadas en palitos 2 cebollas paiteña Mamey cortadas en cuartos 1 bulbo de hinojo, cortado en pedazos pequeños 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de semillas de girasol 1 cucharadita de semillas de cilantro 1/2 cucharadita de paprika, (si es posible
Ingredientes: 400 g de habas cocinadas 2 dientes de ajo picado 1 cebolla picada 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 1 cucharadita de comino molido El jugo de medio limón. 1 cucharadita de tomillo, menta u orégano (fresco o seco) depende de gustos. Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Un poquito
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