Ingredientes: 400 gramos de yogurt griego muy espeso o de queso crema 3 pimientos rojos medianos 60 gramos de cebolla perla 2 dientes de ajo 20 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de orégano ½ cucharadita de perejil picado Una pizca de jengibre molido Pimienta negra recién molida Una pizca de aji seco molido Sal
Ingredientes: 30 g de mantequilla 4 pimientos rojos asados y pelados 1 cebolla picada 4 dientes de ajo machacados Romero 3 tazas (750 ml) de caldo de pollo ½ taza (125 ml) de crema sal y pimienta negra recién molida al gusto Elaboración: Asar y pelar los pimientos. En este paso se debe tener un
¡¡Recomendadísimo como aperitivo, sobre galletas o tostadas con queso crema!! Ingredientes: 500 gr. pimiento rojo 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos) 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar) 50 ml. de agua Elaboración: Se lleva a ebullición el agua, se pone el pimiento despepitado
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