Ingredientes: 2 pepinos Vinagre de arroz Salsa de soja Ajonjolí 1 taza de yogurt natural sin azúcar Unas hojas de hierbabuena y albahaca Jugo de 1 limón Agua Azúcar Sal Aceite de oliva Nueces picadas Preparación: Lavar bien el pepino y sin pelarlo, cortar en rodajas muy finas, casi transparentes. Ponerlo a marinar en un
Ingredientes 1 yogurt mamey sin azucar (300g) 1 pepino orgánico mediano. 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de menta picada fresca orgánica. 1 diente de ajo. 1/2 limón. Pimienta. Elaboración Pelamos el pepino y lo lavamos. Luego, con un rallador fino, lo rallamos hasta que quede una especie de puré de pepino. Lo salamos ligeramente
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