Ensalada de col o Coleslaw Esta es la famosa coleslaw, o ensalada de col y zanahorias. Originalmente se la aderezaba solo con aceite y vinagre, y no traía manzanas, pero ahora es común usar también mayonesa. ¡Un clásico! Ingredientes 1 col blanca pequeña (o ½ si es grande) 2 zanahorias 1 manzana 3 cucharadas de
Ingredientes: 1 atado de perejil de Orgánicos Mamey 1 cebolla perla pequeña 1 diente de ajo 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva 2 cucharadas de harina 1 y 1/2 taza de caldo de verduras 2 y 1/2 tazas de leche sal y pimienta al gusto Queso parmesano (opcional) Pasos: 1.Cortar finamente el perejil o
Ensalada de col morada cruda Ingredientes 3 o 4 cucharadas de vinagre (de preferencia de arroz) Sal y pimienta recién molida 1 chorro generoso de aceite de oliva extra virgen 1 Col Morada pequeña o 1/2 col grande ¼ de taza de perejil fresco picado 1 manzana 1 puñado de arándanos Ralladura de naranja Nueces,
300 gramos del más puro placer. Ideal para acompañar pastas, o huevos, o solo con un poco de pan.
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