Ingredientes: 1 pepino. 400 grs de yogur griego no azucarado Mamey. 2 tomates de riñón. 1 cebolla perla. 1 manzana mediana o 2 pequeñas. Sal al gusto. Un manojo de cilantro fresco picado. Una ramita de menta para decorar. 1/4 de cucharadita de chile en polvo (opcional). 2 cucharadas de zumo de lima. Elaboración: Pelar
Ingredientes: 1 Coliflor. 1 Cebolla perla mediana. 2 cucharaditas de Garam Masala. 1 cucharadita de cúrcuma. 1/2 cucharadita de pimienta negra. 1 cucharadita de sal. 1 cucharada de aceite de oliva. 200 ml. de leche de coco. 200 ml. de agua. Elaboración: Limpiar la coliflor, cortar y reservar. Picar la cebolla. Mezclamos el Garam Masala
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