Ingredientes: 1 atado de cebolla larga Mamey 1 cucharadita de ajo machacado 1 nuez de mantequilla 1 puñado de perejil picado Sal al gusto Harina de trigo para espesar 1/2 taza de leche 1 chorrito de crema de leche por plato Queso rallado Elaboración: Picar la cebolla en pedazos pequeños, poner en una sartén la