Mi queridísima amiga Tamara me dió esta magnífica e imperdible receta. Ingredientes: 1 coliflor orgánica mediana 1 queso Cabrí o Brie o Camembert de 100 o 150 gr. Aceite de oliva virgen extra Crema de leche Cebollín Dos dientes de ajo picaditos Sal y pimienta al gusto Elaboración: Cocinar la coliflor 4 minutos puesta para
Ingredientes: 1 coliflor orgánica 1 taza de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 11/4 de taza de leche Sal y pimienta al gusto Aceite para freir Para la salsa: 1/2 taza de salsa de soya 1/2 taza de miel de abeja 1 cucharadita de aceite de ajonjolí 1 cucharadita de vinagre de arroz 2
Ingredientes: 1 coliflor orgánica. 2 dientes de ajo. 1 cebolla perla cortada en juliana. 1 pedazo mediano de jengibre picado finamente. Salsa de soya. Ajonjolí tostado. Sal y pimienta al gusto. Mantequilla, ghee o aceite de oliva extra virgen. Cilantro. 2 huevos (opcional) Elaboración: Cortar la coliflor en racimos y rallar, o ponerla en el
Seguimos con la cocina de la India, no es difícil hacer o conseguir los ingredientes característicos de la cocina hindú, como el ghee o el garam masala, además puedes guardarlos por mucho tiempo sin problema y seguir experimentando con su sabor único. Ingredientes: 6 cucharadas de aceite. 450 gr. de papas peladas, en cuartos. 1
Ingredientes: 1 Coliflor. 1 Cebolla perla mediana. 2 cucharaditas de Garam Masala. 1 cucharadita de cúrcuma. 1/2 cucharadita de pimienta negra. 1 cucharadita de sal. 1 cucharada de aceite de oliva. 200 ml. de leche de coco. 200 ml. de agua. Elaboración: Limpiar la coliflor, cortar y reservar. Picar la cebolla. Mezclamos el Garam Masala
Esta receta, no es nuestra, fue creada por el famoso chef Ferrán Adriá. Es un falso cuscús, como se verá. ¡Disfrútenlo! Ingredientes 1 Coliflor, 500-600 g ½ Cebolla 1 Zanahoria Apio, 1 rama Puerro, 1 trozo de unos 10 cm 1 Pimiento rojo Aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada Sal Cebollino, perejil, para
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