Ingredientes Mote (500 gr.) Queso mozzarella Cebolla perla 1 diente de ajo. Sal y pimienta. Elaboración   Ponemos el mote cocido en la licuadora, en el picalotodo o en el molino, junto con media cebolla perla, un diente de ajo, sal y pimienta. Una vez molido todo, formamos con la mano unas bolitas, en el centro