Ingredientes: Cintas o espaguetis de zucchini (ver este link para saber como hacerlas https://gastronomiaycia.republica.com/2017/05/20/como-hacer-espaguetis-de-calabacin-sin-espiralizador/) Aceite, sal y pimienta Tomatitos cherry Una cucharadita de pesto (Albahaca, aceite, ajo y Parmesano, todo procesado para lograr una pasta, puedes agregar un poco de agua para darle mas volumen) Unas almendras cortadas en pedazos Elaboración: Poner en agua hirviendo
Ingredientes: 3 zanahorias orgánicas Unas pocas hojas de albahaca 1 cucharadita de azúcar morena Aceite de oliva extra virgen El zumo de 1 limón Sal Pimienta Elaborados: Pelar las zanahorias y rallar. Poner en un bol y agregar el jugo de limón, el azúcar, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Ingredientes: 500 gr. de tomates orgánicos Mamey 80 gr. de pan 1 diente de ajo 20 hojas de albahaca orgánica Mamey 75 ml. de aceite de oliva 15 ml. de vinagre Sal Pimienta Elaboración: Lavar los tomates bien maduros y cortarlos en cuartos. Ponerlos en el vaso de la batidora. Pelar el diente de ajo y añádirlo también
Pesto INGREDIENTES: 100 g de albahaca (sólo las hojas) 200 g de queso parmesano 75 g de pepas de zambo o almendras o pepas de girasol o piñones 2 dientes de ajo 160 ml de aceite de oliva virgen extra y sal. ELABORACIÓN: Separamos las hojas de albahaca del tallo (no lo utilizamos porque
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