Ingredientes 1 atado de acelgas 1 cebolla de larga 1/2 cebolla perla 2 huevos 1 diente de ajo 200 grs de harina 100 grs de queso, tipo parmesano leche la que necesites sal Elaboración Lavar el atado de acelga en varias aguas, separar las pencas de las hojas, las pencas separarlas y las hojas ponerlas