¡¡Recomendadísimo como aperitivo, sobre galletas o tostadas con queso crema!! Ingredientes: 500 gr. pimiento rojo 250 gr. de azúcar (la mitad del peso de los pimientos) 100 ml. de vinagre (algo menos de la mitad del peso del azúcar) 50 ml. de agua Elaboración: Se lleva a ebullición el agua, se pone el pimiento despepitado
Ingredientes: Coliflor y brócoli cocinado (no muy blando), en pedazos pequeños, como para comerse de un bocado. Cebolla perla, cortada en pedazos cuadrados de unos 3 x 3 cms. Cualquier hortaliza que tengas, zanahoria en bastones, acelga, etc… Las hortalizas deben estar bien escurridas. Para el tempura: Dos yemas Una taza de harina pasada por el cedazo
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