Panela en polvo
1,60$
1 libra.
Nuestra panela en polvo viene de Pacto, al noroccidente de Quito.
Es producto de un largo proceso artesanal:
La zafra. El trapiche donde se extrae el jugo de la caña. Los hornos de leña. El jugo que hierve y espesa. El movimiento del brazo con paleta de madera, y así, poco a poco la caña, se va convirtiendo en panela en polvo.
Alquimia pura.
- Orgánico con certificación grupal
- Cosecha el día anterior a la entrega
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