Para 4 personas. Ingredientes: Para la vinagreta 3 cucharadas de jugo de limón 1 ramita de hierba luisa cortada muy fina 3 cucharadas de miel de abeja 1 cucharada de salsa de soya 1 pedazo de jengibre 1 buena pizca de cayena en polvo 2 cucharadas de aceite de oliva Para los cacahuetes crujientes 50
Ingredientes: 400 gramos de queso crema firme (aprox.) 2 pimientos morrón y 2 pimiento amarillo medianos 1 cebolla perla mediana 2 dientes de ajo 20 hojas de albahaca fresca 1 cucharadita de orégano fresco o seco ½ cucharadita de perejil fresco Una pizca de jengibre cortado muy pequeño Pimienta negra recién molida Una pizca de
Ingredientes: 500 gr. de coles de bruselas. Aceite de oliva virgen extra. 2 cucharadas de mantequilla. Unas 12 hojas de salvia fresca. Sal y pimienta. Elaboración: Lavar las coles y partirlas por la mitad, calentar una sartén grande y poner dos cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, poner las coles con la parte
Ingredientes: 2 berenjenas orgánicas. 1 frasco de 370 gr. de Salsa de Tomate Mamey. 100 gr. de queso parmesano. 300 gr. de queso Mozzarella hilado artesanal Mamey. 100 gr. de miga de pan. 3 tomates orgánicos cortados en rodajas. Un chorrito de leche. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta. Elaboración: Cortar las berenjenas
Mi queridísima amiga Tamara me dió esta magnífica e imperdible receta. Ingredientes: 1 coliflor orgánica mediana 1 queso Cabrí o Brie o Camembert de 100 o 150 gr. Aceite de oliva virgen extra Crema de leche Cebollín Dos dientes de ajo picaditos Sal y pimienta al gusto Elaboración: Cocinar la coliflor 4 minutos puesta para
Ingredientes: 2 tazas de frijoles tiernos 1 cebolla perla cortada en cubos 1/2 pimiento rojo picado 1 tomate cortado en cubos 1/3 taza cilantro picado fino 1 cucharadita jengibre picado fino 1 cucharadita ajo picado fino 1 y 1/2 cucharadita garam masala 1/2 cucharadita curry Pimienta cayena a gusto Elaboración: Cocinar los frijoles con una
¡Esta receta es una de nuestras preferidas! Nunca falla. Para una cena de navidad vegetariana, increíble…. Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla picada en cuadros pequeños 1 cdta de tomillo fresco o seco. 500g de hongos ostra. 500g de arroz para risotto o el que usas normalmente 200 ml de vino blanco
Normalmente el clafoutis se hace con cerezas, sin embargo he encontrado algunas recetas con mora, la hicimos y quedó… para chuparse los dedos, el dulce con el ácido de las moras orgánicas de Mamey Alimentos, mmmmm Ingredientes: 500 gr. de mora orgánica Mamey 1 cucharada de mantequilla 4 huevos grandes 134 gramos de azúcar morena
¡Esto es una delicia! Y no tenemos por que pagar tanto por unos tomatitos deshidratados si podemos hacerlos en casa. Ingredientes: Tomates orgánicos firmes. Sal en grano. Aceite de oliva. Orégano seco (opcional) Elaboración: Nosotros los hacemos en la sartén eléctrica, si no tienes una, puedes usar una parrilla sobre la hornilla o una lata
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